DÉCOUVREZ LA MISE EN BOUTEILLE DE VIN :
QUALITÉ ET EFFICACITÉ GARANTIES
AUTOMATISATION DE L'EMBOUTEILLAGE DE VIN DANS LE BEAUJOLAIS
Notre centre d’embouteillage de pointe, permet de conditionner vos produits sans dioxygène dissous tout en respectant l’impact environnemental avec par exemple : la désinfection à l’eau ozonée.
TROIS NIVEAUX DE CONTRÔLE
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Le premier niveau est réglementaire et documentaire avec notre démarche HACCP et notre certification pour les produits AB (FR BIO 01).
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Le contrôle humain et automatisé avec par exemple notre chambre de contrôle de l’habillage ou encore la pesée de chaque carton conditionné.
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Le laboratoire pour contrôler chaque étape du conditionnement.
Les lignes automatisées disposent de systèmes de contrôle avancés, assurant ainsi une traçabilité complète du processus d’embouteillage du vin et une qualité constante du produit. Les bouteilles non-conformes sont automatiquement détectées et éjectées.
Ces avancées technologiques font de Maison Peguet un choix privilégié pour les vignerons qui cherchent non seulement à garantir la qualité et l’intégrité de leurs vins, mais aussi à s’aligner sur les pratiques de production durables et efficaces.
Des investissements innovants
La désinfection des chaînes d’embouteillage et de la cuverie à l’eau ozonée permet de réduire la consommation énergétique de 90% et la consommation chimique de 50%.
Analyse de la filtrabilité du vin permet d’adapter les médias filtrants pour une filtration plus respectueuse du vin.
Le contrôle et la gestion du dioxygène dissous à l’aide de sonde pour un contrôle à chaque étape de la production.
Notre contacteur membranaire retire l’oxygène à la mise en bouteilles et gazéifie vos produits en ligne jusqu’à l’effervescence d’un Champagne ! Nous pouvons coupler cette technologie au bouchage traditionnel Champennois.
LE CONDITIONNEMENT CLÉ EN MAIN ?
Notre bâtiment est soigneusement divisé en quatre zones principales, chacune jouant un rôle clé dans le processus d’embouteillage :
NOS POINTS FORTS
L'automatisation garantit précision, constance et qualité, tout en augmentant la productivité avec une capacité de 12 000 bouteilles par heure. Respectueuse de l'environnement, elle réduit l'impact écologique et offre une grande flexibilité.
NOS ZONES D'EXCELLENCE
Un show-room complet pour étudier efficacement le marketing et l’habillage des vins.
Un laboratoire d’œnologie afin d’assembler et d'analyser vos produits.
UN PARTENAIRE DE CONFIANCE
Maison Péguet est plus qu'un prestataire, c'est un partenaire engagé dans la valorisation de votre vin. En faisant appel à nous, vous accédez à une technologie de pointe, une efficacité maximale, et un fort engagement pour la qualité et la durabilité.