QUALITÉ ET SÉCURITÉ :
DÉMARCHE HACCP ET LABORATOIRE D'ANALYSES
NOTRE ENGAGEMENT ENVERS LA QUALITÉ ET LA SÉCURITÉ
Chez Maison Peguet, nous mettons au centre de notre mission la garantie d’une qualité irréprochable et une sécurité maximale à chaque étape de notre production de vin. Notre approche englobe des contrôles stricts, une démarche HACCP rigoureuse et des analyses approfondies réalisées dans notre laboratoire.
Nous investissons continuellement dans des technologies et des processus pour assurer que chaque bouteille de vin respecte les normes de l'industrie. De la sélection des matières premières à la mise en bouteille, notre engagement est total pour offrir à nos clients un produit d'excellence.
HACCP : PILIER DE
QUALITÉ ET SÉCURITÉ
Adoptez une solution de qualité, sûre et adaptée à vos exigences. Nous proposons des services d'embouteillage de vin qui s'ajustent à vos besoins spécifiques, garantissant une production flexible et efficace.
FORMATION DU PERSONNEL
Nous croyons que la qualité commence par une équipe bien formée. Nous investissons dans la formation de notre personnel pour s'assurer qu'ils sont toujours au fait des meilleures pratiques en matière de sécurité alimentaire et de qualité :
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Formation continue du personnel
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Sensibilisation aux bonnes pratiques
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Expertise en sécurité alimentaire
MISE EN PLACE ET SUIVI
Notre démarche HACCP repose sur une analyse systématique des dangers et des points critiques pour garantir une sécurité alimentaire optimale. Nous identifions et évaluons tous les risques potentiels pour les maîtriser efficacement :
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Identification des dangers
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Maîtrise des points critiques
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Sécurité alimentaire maximale
TRAÇABILITÉ ET TRANSPARENCE
La traçabilité est un élément clé de notre démarche HACCP. Nous assurons un suivi rigoureux de chaque lot de production, depuis la réception des matières premières jusqu'à la livraison des produits finis :
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Suivi rigoureux des lots de production
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Transparence totale
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Garantie de traçabilité
UN LABORATOIRE D'ANALYSE POUR UNE QUALITÉ SUPERIEURE
Notre laboratoire d'analyse joue un rôle crucial dans notre démarche qualité. Équipé des technologies les plus récentes, il permet des contrôles rigoureux avant chaque production.
Analyses microbiologiques : Nos analyses garantissent la sécurité sanitaire de vos vins. Nous disposons de tests qui nous permettent de détecter et de contrôler la présence de micro-organismes nuisibles.
Contrôles physico-chimiques : Cette étape est au cœur de notre processus de qualité. Nous analysons divers paramètres tels que le pH, l'acidité, la teneur en sucre, et bien plus encore. Nos équipements sophistiqués nous permettent de surveiller ces éléments avec une grande précision, garantissant ainsi que chaque vin embouteillé par Maison Peguet respecte les standards de l'industrie et les attentes des consommateurs.
Tests de conformité réglementaire : Nous réalisons des tests pour nous assurer que nos produits sont conformes à toutes les normes locales, nationales et internationales. Cela inclut la vérification de l'étiquetage, la conformité des additifs et des niveaux de sulfites, ainsi que d'autres critères essentiels. Ces tests sont cruciaux pour garantir que chaque bouteille mise sur le marché est sûre, légale et de la plus haute qualité.
Chaque production de vin est précédée de tests exhaustifs réalisés dans notre laboratoire. Ces analyses garantissent que tous les produits respectent nos critères de qualité stricts avant d'être mis sur le marché.
DES STANDARDS ÉLEVÉS POUR UNE SATISFACTION CLIENT MAXIMALE
Notre engagement envers la qualité et la sécurité ne s'arrête pas à la production. Nous travaillons en étroite collaboration avec nos clients pour nous assurer que leurs attentes sont non seulement satisfaites, mais dépassées.
Nous croyons en l'innovation constante pour maintenir notre position de leader dans l'industrie vinicole. Nos équipes de recherche et développement sont toujours à la recherche de nouvelles façons d'améliorer nos processus et d'assurer une qualité supérieure.
